山崎の朝市

山崎の朝市
e0361127_15192080.gif
毎週土曜日に大山崎の役場の前で行われている朝市へ行ってきました。
大山崎コーヒーロースターズさんのコーヒー買って佐武さんのターサイとキャベツ、などなど買ってみました。
いいなー、こんな朝市。また行こう、仕込みの間。今朝は早起きして暗いうちから店に着くまでが心地よかったなー。

今夜は貸し切りとさせていただきます。
夜のコースと火鍋の予約は3/20以降からの分のみ受付とさせて頂きます。よろしくお願いします。


# by maomao_nekoneko | 2019-02-16 15:19 | 猫猫予約について | Comments(0)

味噌作ったよ

味噌作ったよ
e0361127_17215520.gif
今年も味噌作りました。
材料はスモールさんで、青大豆、麹、カンホアの塩を選んでみました。
2回目とありまあまあスムーズに!
去年のも美味しく頂いてます。
味噌とたくあんあったら生きていけるかなー。たくあんはちょっとしかないから来年はもっと漬けようかな。
e0361127_17245253.gif
袋で潰しているのでついでに肩を温めてみた、味噌作りは身体に優しい^_^

2/16土曜夜は貸し切りとさせていただきます。


# by maomao_nekoneko | 2019-02-14 17:21 | 猫猫 | Comments(0)

出張猫猫

出張猫猫
e0361127_20492903.gif
小籠包を作りたいとリクエストを友達からもらっていたのと友達夫婦の滋賀の家に夫はまだ行ってなかったので雪の滋賀へ。
e0361127_20520881.gif
友達は小籠包包むのが中々上手でした。色々作ってくれてたのと小松菜炒めや豚とレタス湯引きなどで盛りだくさん!腹ペコの私達は早食いです。
作るのは時間かかるのに食べるのは一瞬だねーって。もっとゆっくり食べれば良かったなー。

# by maomao_nekoneko | 2019-02-11 06:16 | 猫猫 | Comments(0)

沢庵作り

沢庵作り
e0361127_20322248.gif
仕込みとは、沢庵作りのことでした!
保存食を色々と知りたいなとここ数年、味噌や豆板醤など作ってみました。
今回はお茶会を開催してくださった箕面のあおのかぜさんのワークショップに参加、沢庵作りです。大根は干してくれてます。それを糠や塩、昆布などと漬けます。出来上がるの楽しみ!
今日はキンカさんに無理言ってお昼を作っていただきそこで一年物沢庵いただきました。本当の沢庵を久しぶりに頂いた気がします。玄米ご飯は隣の田んぼで無農薬で作られてます、お味噌汁のお味噌も、梅干しも。無くなってきているものを受け継いでいきたいな。
e0361127_20383092.gif
あおのかぜさんではまだまだ沢庵作りワークショップやってます、是非参加してみて下さい。車だとすぐですよ。
沢庵作りの後は中国茶とおやつをいただき皆とおしゃべり、有難い1日でした。

# by maomao_nekoneko | 2019-02-08 20:30 | 猫猫 | Comments(0)

お知らせ、ヨガのDM

お知らせ、ヨガのDM
e0361127_10254239.gif
e0361127_10260314.jpg
ヨガのDMできました!猫猫にあるので必要な方はどうぞ。身体をほぐしませんか?めっちゃすっきりします。きつい動きはあまり無いので誰でも参加できますよー。高槻市駅の南側ドエルの上四階です。水曜日、夕方6時から7時半位、ヨガマットまたはバスタオル持参、更衣室あります。のりこ先生より。

本日2/8仕込み兼仕入れの為お休みさせていただきます。また2/10は出張猫猫の為お休みさせていただきます。

# by maomao_nekoneko | 2019-02-08 10:25 | 猫猫 | Comments(0)